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Filetes en rodajas
Los filetes clásicos se obtienen del ganado, obtenidos de un corte elegido son tostados suaves y sabrosos o sobre el carbón. Las prendas son elegidas de primera mano por Roberto Mazza.
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500 g ca
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Productos frescos
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Filetes en rodajas
Filetes en rodajas ¡Compra en Línea!
Los bistecs de corte son un delicioso corte del ganado elegido. Se cortan con el que sin hueso, la carne es tierna con poca grasa dulce y suave. Cocan en aceite o en el carbón. Acompañado de pimienta en granos y con aceite de oliva virgen extra. El tamaño de la carne está en los 500 gramos colocados en ausencia de aire de vacío para preservar la carne incluso durante aproximadamente un mes y sobre todo, no se pierden las propiedades organolépticas.
| carne | Bovino Fassona. |
|---|---|
| Talla | 500 g ca |
| Lugar | Producido en Italia |
| Cómo se hace | Los filetes son un corte derivado de la Fassona, la carne se selecciona antes de colocarse en el mercado, la carne está hecha durante varios días, por lo tanto, deriva una carne suave y deliciosa con poca grasa. |
| Conservación | El producto se mantiene al vacío si se almacena en el refrigerador, es posible disfrutarlo incluso después de 20/30 días de compra. |
| Envejecimiento | fresco |
Maridajes
El bistec es excelente cocinado a la sangre para no dañar su ternura y suculencia, use la sartén caliente para evitar la fuga de los jugos. Acompárela con papas y verduras frescas y excelente aceite de oliva virgen extra. Vino recomendado Un rojo con botes completos como la quema para la tarifa.
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