Filetes de caballa Vicente Marino 125g
Los filetes de caballa marino Vicente se producen con caballa, la caballa está limpia a mano, una vez cocinada, se eliminan las impurezas y los huesos. Los filetes de caballa son una parte deliciosa del pescado. La caballa en aceite es excelente consumida en pureza o en salsas italianas.
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Cómo se hace | Los filetes de caballa Vicente Marino 125G están atrapados en el mar Mediterráneo, la caballa se priva primero de la cabeza, una vez que se desplaza en la celda refrigerada, se deja sangrar bajo agua corriente y luego se limpia manualmente sin el uso de aditivos químicos. La caballa se cocina en cestas de acero inoxidable con agua y sal evitando el uso de vapor para mantener y preservar los valores nutricionales y las cualidades organolépticas. Siempre se eliminan manualmente después de cocinar la espina central y la piel sigue el corte de las llagas limpias y el posicionamiento dentro de los jarrones de vidrio que están llenos de aceite de oliva. Finalmente, el frasco está cerrado herméticamente y etiquetado. |
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Talla | 125 g |
Lugar | Producido en Italia |
Conservación | Una vez abierto para consumirlo dentro de los 3 días. |
ingredientes | Aceite de oliva de caballa, sal |
Maridajes
Marine Vicente Mackerel Fillets es excelente consumido en pureza con aceite de oliva virgen extra o en ensalada. La caballa es un producto utilizado en muchas recetas y salsas de la tradición italiana.
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