Filete de bacalao salado 1Kg

Maridajes

El filete de bacalao salado de 1 kg es un ingrediente versátil y sabroso que puede utilizarse para muchas preparaciones culinarias. Para sacarle el máximo partido, te recomiendo que primero remojes bien el lomo de bacalao para eliminar el exceso de sal y ablandar la carne. Tras el remojo, puedes cocinarlo al horno con un poco de aceite de oliva virgen extra y hierbas aromáticas como el romero y el ajo para obtener un plato sencillo pero sabroso. También puede convertir el filete de bacalao en deliciosas albóndigas añadiendo patatas cocidas, perejil picado, huevos y pan rallado para ligar la mezcla. Fría las albóndigas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Otra forma de utilizar los filetes de bacalao es preparar una sopa de pescado tradicional. Cueza el bacalao junto con otros mariscos como mejillones, almejas y gambas en un caldo de pescado aromático. Sirva la sopa con picatostes de pan tostado y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Por último, puede utilizar el filete de bacalao para preparar un sabroso risotto. Corte el bacalao en dados y añádalo al risotto mientras se cuece, junto con otros ingredientes como tomates cherry, aceitunas negras y perejil para obtener un plato lleno de sabores mediterráneos. Experimente con estas ideas y déjese guiar por su paladar para crear deliciosos platos con 1 kg de filete de bacalao salado.