Essenzo Bianco Calabria Igt Brigante

Essenzo Bianco Calabria IGT Brigante es un vino que encierra la esencia del territorio calabrés, caracterizado por un paisaje de colinas besado por el sol e influenciado por la brisa marina. Esta región del sur de Italia es conocida por su biodiversidad y el cultivo de las variedades de uva autóctonas que mejor expresan el terruño local. En particular, las uvas Pecorello y Greco Bianco utilizadas en la producción de este vino se benefician de un clima mediterráneo ideal, con veranos cálidos e inviernos suaves, que permite una maduración óptima y el desarrollo de aromas complejos. Los viñedos de los que proceden las uvas del Essenzo Bianco se cultivan con métodos respetuosos con el medio ambiente, que favorecen la biodiversidad y la salud del suelo. La uva Pecorello, típica de Calabria, es apreciada por su frescura y equilibrada acidez, mientras que la Greco Bianco aporta notas aromáticas y una elegante estructura al vino. La combinación de estas dos variedades de uva confiere a Essenzo Bianco una personalidad única, caracterizada por un perfil gustativo que va de los toques florales a las notas afrutadas de cítricos y melocotón. El proceso de producción del Essenzo Bianco consiste en la vendimia manual de las uvas, seguida de un prensado suave para preservar su calidad. La fermentación se realiza a temperatura controlada para potenciar los aromas varietales y mantener la frescura del vino. El envejecimiento tiene lugar en acero inoxidable, lo que permite que el vino evolucione sin cubrir las características típicas de las variedades de uva. El resultado es un vino blanco elegante y vibrante que refleja la autenticidad y la tradición vinícola de Calabria.