Barbera: uno dei vitigni iconici del nord Italia

Una de las variedades de uva más conocidas en el panorama vinícola del norte de Italia es sin duda la Barbera. Esta cepa produce vinos muy agradables con características muy precisas y casi inconfundibles. El vino Barbera es de color rojo rubí intenso con aromas fragantes muy claros y vinosos. En boca, el vino Barbera tiene la característica de ser muy fresco, con una marcada acidez debida precisamente a las características genéticas de la variedad, y tiende a ser poco astringente pero muy sabroso. Durante años, el vino Barbera siempre se ha considerado un vino para consumir joven o como excelente complemento de una mezcla. La región donde esta variedad de uva está más extendida es sin duda el Piamonte, donde el Barbera es también un vino de gran importancia como el Barbera d'Alba DOC o el Barbera d'Asti DOCG, que se cultiva con rendimientos bajos para permitirle acumular más sustancias valiosas y dar vinos más estructurados. El Barbera también se cultiva mucho en Lombardía, donde suele estar presente como vino de mezcla en muchas denominaciones, y en el Véneto, donde se utiliza con el mismo fin, aunque en menor medida.

Poderi Colla è una importante azienda vitivinicola piemontese nata ufficialmente nel 1994 quando Tino e la nipote Federica uniscono sotto un'unico nome le tre aziende di proprietà che si trovano in territori estremamente vocati quali le Cascine Drago a San Rocco Seno d’Elvio di Alba, Tenuta Roncaglia a Barbaresco e Dardi Le Rose a Bussia di Monforte d’Alba. In questi diversi terroir l'azienda Poderi Colla produce diversi grandi vini che sono in grado di sfidare il tempo per decenni, alcuni dei più famosi sono sicuramente il Barbaresco Roncaglie Poderi Colla, il Barolo Dardi le Rose Poderi Colla e il Bricco del Drago Poderi Colla.