Barbera: uno dei vitigni iconici del nord Italia

Una de las variedades de uva más conocidas en el panorama vinícola del norte de Italia es sin duda la Barbera. Esta cepa produce vinos muy agradables con características muy precisas y casi inconfundibles. El vino Barbera es de color rojo rubí intenso con aromas fragantes muy claros y vinosos. En boca, el vino Barbera tiene la característica de ser muy fresco, con una marcada acidez debida precisamente a las características genéticas de la variedad, y tiende a ser poco astringente pero muy sabroso. Durante años, el vino Barbera siempre se ha considerado un vino para consumir joven o como excelente complemento de una mezcla. La región donde esta variedad de uva está más extendida es sin duda el Piamonte, donde el Barbera es también un vino de gran importancia como el Barbera d'Alba DOC o el Barbera d'Asti DOCG, que se cultiva con rendimientos bajos para permitirle acumular más sustancias valiosas y dar vinos más estructurados. El Barbera también se cultiva mucho en Lombardía, donde suele estar presente como vino de mezcla en muchas denominaciones, y en el Véneto, donde se utiliza con el mismo fin, aunque en menor medida.

La Spinetta è una azienda vitivinicola Piemontese che nasce nel 1977 quando Giuseppe (detto Pin) e Lidia Rivetti fondano La Spinetta, dal nome della cima della collina sulla quale vivono. La storia della Spinetta inizia con la produzione del Moscato, furono i primi a produrre cru di Moscato con Moscato Bricco Quaglia ed il moscato Biancospino. Dal 1985 in poi la famiglia Rivetti investe sempre di più in azienda cominciando a produrre la Barbera Cà di Pian, il primo vino rosso. Successivamente visto il successo che i loro prodotti riscontravano sul mercato si cominciano ad acquistare tenute e vigneti in luoghi di culto per la viticoltura piemontese: Gallina, Valeirano, Starderi, Bordini e infine nel 2000 la famiglia Rivetti produce per la prima volta il Barolo Campè. Nel 2001 La Spinetta acquista 65 Ha di vigneto in Toscana tra Pisa e Volterra ed inizia a produrre dei vini Sangiovese.