Sauvignon Blanc Italiani: Scopri l'Eleganza e l'Aromatica Unica

Sauvignon Blanc es una uva de baya blanca cultivada en muchas áreas de vino del mundo, en Italia, el vino Sauvignon Blanc producido en la región de Friuli Venezia Giulia es muy famoso. Hay muchos fabricantes de grandes vinos de Sauvignon Blanc Friulian, incluidos Cantine Venica y Jermann, también en Trentino, la variedad de uva Sauvignon Blanc se usa para producir grandes vinos blancos. Las características del vino Sauvignon Blanc son sin duda un perfil aromático muy característico y una buena frescura y sabor que lo convierte en un vino que combina muy bien con los platos basados ​​en pescado y quesos frescos. El vino Sauvignon Blanc generalmente se aprecia joven para que pueda liberar toda su molienda aromática. Se cree que el origen del nombre Sauvignon deriva de la palabra "sauvage" que significa salvaje, ya que alguna vez fue una planta "salvaje" originaria del sureste de Francia.
Elena Walch è una delle aziende più importanti del panorama enologico altoatesino che fa dell'innovazione tecnologica, delL' espressione più pura del terroir e della sostenibilità i cardini della sua filosofia. L'azienda si snoda su due vigneti di proprietà: Castel Ringberg a Caldaro e Kastelaz sopra al paese di Tramin e diversi appezzamenti in affitto sparsi per i territori di Caldaro e Tramin.