Vino italiano en línea

Foodexplore ofrece la venta online de vinos de las mejores empresas que reflejan nuestra filosofía: productos de nicho, de calidad y, sobre todo, que respetan la sostenibilidad medioambiental. Italia es el país del mundo con más variedades de uva autóctonas. Las variedades autóctonas distinguen y caracterizan la viticultura y la enología italianas. Debido a las peculiaridades de cada variedad de vid, es posible degustar un vino italiano único en cada copa por las diferencias de terruño, clima y suelo. Las variedades más famosas que han dado fama a los vinos italianos en el extranjero a lo largo de la historia son sin duda la Sangiovese, base del mundialmente famoso Brunello di Montalcino y del Chianti; la Nebbiolo, que es la base del Barolo, pero también la Barbaresco, la Zibibibbo (uva utilizada para el Passito di Pantelleria) y la Corvina, la Corvinone y la Rondinella, que componen el famoso Amarone della Valpolicella. En FoodExplore encontrará las bodegas más famosas, los mejores vinos que han caracterizado la historia de la enología italiana, y descubrirá con nosotros nuevas pequeñas bodegas que producen vinos excelentes.

Vigna Dorata è una azienda della Franciacorta che produce le famose bollicine. Vigilio Rocco fonda Vigna Dorata nel 1989 e la chiama così perché la vigna di Chardonnay che si incontra salendo la strada per arrivare in cantina produce dell'uva dal colore dell'oro. I vitigni coltivati nei 6 Ha della tenuta sono lo Chardonnay, il Pinot Nero ed il Merlot, Cabernet Sauvignon e Nebbiolo per la produzione dei rossi, ovviamente la tipologia di vino che occupa più del 70% della produzione è il Franciacorta nelle sue tipologie Brut, Satèn, Rosè ed Extra Brut. Oggi Vigna Dorata è gestita da Vigilio e da sua figlia Luisa che con passione e dedizione gestisce 6 Ha di vigneto producendo circa 70.000 bottiglie.