Vino italiano en línea

Foodexplore ofrece la venta online de vinos de las mejores empresas que reflejan nuestra filosofía: productos de nicho, de calidad y, sobre todo, que respetan la sostenibilidad medioambiental. Italia es el país del mundo con más variedades de uva autóctonas. Las variedades autóctonas distinguen y caracterizan la viticultura y la enología italianas. Debido a las peculiaridades de cada variedad de vid, es posible degustar un vino italiano único en cada copa por las diferencias de terruño, clima y suelo. Las variedades más famosas que han dado fama a los vinos italianos en el extranjero a lo largo de la historia son sin duda la Sangiovese, base del mundialmente famoso Brunello di Montalcino y del Chianti; la Nebbiolo, que es la base del Barolo, pero también la Barbaresco, la Zibibibbo (uva utilizada para el Passito di Pantelleria) y la Corvina, la Corvinone y la Rondinella, que componen el famoso Amarone della Valpolicella. En FoodExplore encontrará las bodegas más famosas, los mejores vinos que han caracterizado la historia de la enología italiana, y descubrirá con nosotros nuevas pequeñas bodegas que producen vinos excelentes.

Domini di Castellare di Castellina è un progetto molto lungimirante voluto dal dott. Paolo Panerai e dal Domanin Barone di Rothschild-Lafite che hanno intrapreso una collaborazione per produrre dei vini straordinari. L'Azienda più "anziana" del gruppo è prorio Castellare di Castellina, una splendida tenuta nel cuore del Chianti Classico si estende su 80 Ha e produce da 30 anni dei vini strepitosi. Rocca di Frassinello in Maremma è una tenuta (la cui cantina è stata progettata dal celebre Renzo Piano) di 500 Ha e di cui 90 a vigneto il cui obiettivo è quello di coniugare l''esperienza di Castellare sulla coltivazione e vinificazione del Sangiovese con le conoscienze francesi sui vitigni internazionali. Ultima annessa ai Domini di Castellare di Castellina è Feudi del Pisciotto in Sicilia è una tenuta di 33 Ha piantati dal 2002 a 250 m sldm e a 6 km dal mare in cui si coltiva il Nero d'Avola e altri vitigni internazionali sia a bacca rossa che bianca.