Vino italiano en línea

Foodexplore ofrece la venta online de vinos de las mejores empresas que reflejan nuestra filosofía: productos de nicho, de calidad y, sobre todo, que respetan la sostenibilidad medioambiental. Italia es el país del mundo con más variedades de uva autóctonas. Las variedades autóctonas distinguen y caracterizan la viticultura y la enología italianas. Debido a las peculiaridades de cada variedad de vid, es posible degustar un vino italiano único en cada copa por las diferencias de terruño, clima y suelo. Las variedades más famosas que han dado fama a los vinos italianos en el extranjero a lo largo de la historia son sin duda la Sangiovese, base del mundialmente famoso Brunello di Montalcino y del Chianti; la Nebbiolo, que es la base del Barolo, pero también la Barbaresco, la Zibibibbo (uva utilizada para el Passito di Pantelleria) y la Corvina, la Corvinone y la Rondinella, que componen el famoso Amarone della Valpolicella. En FoodExplore encontrará las bodegas más famosas, los mejores vinos que han caracterizado la historia de la enología italiana, y descubrirá con nosotros nuevas pequeñas bodegas que producen vinos excelentes.

Biondi Santi è il capostipite del Brunello di Montalcino, Ferruccio Biondi Santi fu il primo a Montalcino che decise di provare a vinificare i suoi cloni di Sangiovese in purezza senza bisogno di sofisticazioni con altri vitigni internazionali. Già nella prima ,età del 1800 un certo Clemente Santi vinificava dell'uva sul colle di Montalcino e vinceva premi alle fiere vinicole per la qualità del vino che produceva. La storia ebbe inizio quando Caterina Santi sposò Jacopo Biondi e nacque Ferruccio Biondi Santi che dopo il rientro a Montalcino (fu garibaldino) iniziò la sperimentazione sul Sangiovese e selezionò il clone Brunello e nel 1870 nacque un vino potente, elegante e con più colore. La storia continuò sino ai giorni nostri in cui Biondi Santi è un brand mitologico del vino italiano nel mondo, gestisce 25 Ha di vigneto per una produzione di circa 80.000 bottiglie all'anno, comprese circa 10.000 bottiglie di Riserva (solo nelle vendemmie eccezionali).