Grappa
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Se obtienen destilando la semilla de uvas frescas después de la fermentación. Pueden provenir de uvas rojas o blancas. Si provienen de uvas rojas en la mayoría de los casos, estos últimos fueron fermentados previamente para producir vino. Si provienen directamente de la presión, se llaman "Marc" y generalmente se descartan en el proceso de producción de vinos. El MARC utilizado para la producción de vinos rosados y blancos se fermenta antes de ser destilado. El MARC que deriva de la producción de vinos tintos ya está fermentado, por lo tanto, listo para el proceso de destilación.
Por ley, Grappa debe contener al menos 37.5% de alcohol, pero no hay límite máximo.
Se dividen cuatro (4) denominaciones:
Jóvenes o blancos: si se conserva en botellas de acero o vidrio, la grappa joven o blanca no experimenta variaciones de aroma o sabor.: Es la grappa obtenida de uvas aromáticas definidas por naturaleza (Moscato d'Asti, Moscato, Malvasia, Traminer, Brachetto, Brachetto ): Grappa que madura durante al menos 12 meses en barriles de madera antes del embalaje, la Grappa envejecida tiene un complejo perfil de rango. La mitad de su vida en posibles denominaciones de barriques incluye el tipo de uvas utilizadas:
Monovitigno Grappa: obtenido de una sola variedad de cáscaras de Uvagrappa mixtas: obtenidas de una mezcla de diferentes uvas de diferentes uvas
Hemos seleccionado para usted algunas buenas Grappas. Estamos diseñados desde toda Italia, incluidos los del norte obtenidos de uvas como Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Nero y Müller Thurgau; las del sur obtenidas de las vides tradicionales como Aglianico y Primitive; E incluso algunos de Venecia, una ciudad donde la tradición de la producción de los destilados de Marc se ha practicado durante siglos.
Hemos elegido algunas de las mejores destilerías para suministrarnos destilados, incluidas algunas marcas conocidas, otras más pequeñas y menos conocidas, pero igualmente válidas e incluso una o dos productores artesanales. Algunas de estas destilerías ofrecen sus productos durante todo el año, otros en períodos específicos.
Porque comprar las compras de Onlinelo en línea Grappa presenta varias ventajas en comparación con la compra en las tiendas locales. La principal ventaja es sin duda la conveniencia y la comodidad de recibir todo directamente en el hogar entregado por The Courier.
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