Crescenza de cabra 1 Kg
1 kg La Crescenza de Cabra es un queso fresco y cremoso elaborado con leche de cabra a la que se añade sal y cuajo. Su sabor es suave y ligeramente ácido, con notas de avellana y un regusto dulce. El aspecto es blando y untable, de color blanco nieve con una corteza exterior clara. La textura es cremosa y aterciopelada, perfecta para untar en pan fresco o utilizar como ingrediente en platos salados o dulces. La Crescenza de Cabra es un queso versátil y sabroso, ideal para los amantes de la gastronomía que desean descubrir nuevos sabores.
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Crescenza de cabra 1 Kg Compra online
ingredientes | Leche de cabra, sal, cuajo. |
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Talla | 1 Kg c.a. |
Conservación | Mantener en el refrigerador |
Lugar | 3B Latte s.r.l. via Cologno, 10 24053 Brignano Gera d'Adda (BG) Lombardia - Italia |
más información | Tabla nutricional para 100 g de crescenza de cabra: - Calorías: 264 kcal - Proteína: 18.5 g - grasa: 21.5 g - Carbohidratos: 0.5 g - Fibra: 0 g - azúcares: 0.5 g - Sodio: 0.5 g - Colesterol: 70 mg |
Alérgenos | leche |
tipología del queso | media temporada |
fecha de expiración media | 22 días |
Tipo de leche | cabra |
Maridajes
El crecimiento de Capra es un queso fresco y cremoso que se presta para usarse en muchas preparaciones. Una combinación perfecta para este queso podría ser con una acacia o miel de castaña, lo que mejoraría su sabor delicado y ligeramente ácido. En la cocina, el crecimiento de las cabras se puede usar para preparar deliciosos aperitivos, como crutones con tomates cherry y albahaca fresca, o para llenar pasta fresca como ravioli o tortellini. Además, se puede usar para preparar una crema sabrosa para extenderse en los crutones o para llenar sándwiches y sándwich.
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