Cioccolato di Modica IGP Darino Sabadì

El Modica Dorino Chocolate con Mandarin Peel de Ciaculli es un chocolate orgánico producido por la compañía Sabadì es un producto exclusivamente en la ciudad del mismo nombre en la provincia de Ragusa. Sabadì ofrece chocolate Modica producido con la receta antigua con 50% de chocolate orgánico producido en Ecuador de variedades nacionales y utiliza una variedad de mandarina producida en el área de Palermo, un mandarín tardío del que el fabricante deriva la cáscara que enriquecerá cada tableta. Modica Chocolate tiene un color brillante, con un color más o menos intenso basado en la cantidad de cacao, consistencia granulada. Este chocolate italiano completamente diferente de los otros chocolates tiene la particularidad de que la masa de cacao no está separada de la mantequilla de cacao, pero se hace líquido calentándolo, otra diferencia sustancial es el uso de azúcar morena durante la masa y la 'ausencia de grasas y aceites vegetales, que hacen que Modica Chocolate sea sabroso, saludable y único en el paladar, con una consistencia inimitable.