Cicerchia
Cicerchia es una leguminosa cultivada en el centro y sur de Italia. Después de dejarlo empapado durante 24 horas, es excelente cocinado en sopas, sopas y puré. Ideal para aquellos que siguen una dieta de gluten pobre, la cicerchia trae sales minerales y proteínas de vitaminas.
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Talla | 500 g |
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ingredientes | 100% de cicerchia |
Cómo se hace | El cultivo de Cicerchia en Italia se lleva a cabo en las regiones de la Marche Umbria Lazio y Molise Lu Stazzu produce en las montañas Sibillini en entornos rígidos. La cicerchia se siembra después de que el campo en otoño se recolecte entre junio y julio. Antes de vestirse y vender QLA Cicerchia, debe secarse durante varias semanas después, es trillado y llevado a la cooperativa donde se empuja. Antes de ser consumido, la cicerchia debe dejarse en remojar durante 24 horas para que se ruice. Una vez retirado del agua, debe lavarse y cocinar posteriormente. |
Conservación | Mantenga el producto en un lugar seco y fresco, una vez cocinado, consuma en poco tiempo. |
Maridajes
La cicerchia es una leguminosa que tiene mucha ductilidad, los platos tradicionales de cicerchia son sopas, las sopas acompañadas de cereales altos o legumbres como deletreados y millas. También excelente como acompañamiento o puré. Recuerde remojarlo durante 24 horas. Vino en el acompañamiento rojo de Montalcino.
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