Parmigiano Reggiano Precio en FoodExpore.

Parmigiano Reggiano precio online, conozca el precio del queso parmesano seleccionado de los mejores productores italianos. El Parmigiano Reggiano es quizá el queso italiano más famoso del mundo. Típico de la región italiana de Emilia Romaña, el Parmigiano es un queso de leche de vaca con un largo periodo de maduración y una pasta granulosa, dura y sobre todo granulosa, característica típica de este queso. Producto utilizado en la mayoría de las recetas tradicionales italianas, este queso es imitado y vendido sin éxito en todas las partes del mundo. Famoso es el Parmigiano con un periodo de maduración de 30 meses o más, y especialmente el producido con leche de la famosa raza roja Reggiana. En Italia, sin embargo, también hay otras zonas famosas por la producción de quesos de tipo grana, un ejemplo es el grana padano, producido en Lombardía, Trentino, Véneto y Piamonte. Muy similar al Parmigiano Reggiano, el grana Padano tiene un largo periodo de maduración de hasta 20 meses para el Riserva.
Montanari e Gruzza è un'azienda emiliana nata nel 1950 al confine tra la provincia di Parma e Reggio Emilia, fin dall'ora producono il più noto formaggio italiano nel mondo il Parmigiano Reggiano.L'azienda crede in un modello culturale di altissima sostenibilità e rispetto nei confronti dell'ambiente, allevamento e tutti i componenti che costituiscono la fase produttiva. L'azienda produce ancora oggi burro prodotto con panna affiorata naturalmente dal latte, utilizzata successivamente per la produzione del Parmigiano Reggiano. L'azienda vanta anche del riconoscimento Biologico.