Ofertas exclusivas de pasta en línea - FoodExpore

Si buscas la mejor pasta italiana y quieres comprarla online en FoodExplore, has llegado al lugar adecuado. Realizamos envíos a toda Italia en 24/48 horas. La pasta italiana es un alimento tradicional mediterráneo elaborado con sémola y harina que hoy se cocina en casi todo el mundo. La historia de la pasta comenzó hace unos 7000 años, después de que el hombre abandonara el nomadismo y se extendiera el cultivo del trigo y la producción de harina. Contrariamente a muchas leyendas que hablan de la invención de los espaguetis por los chinos, la pasta (concretamente los macarrones) tiene su origen en Sicilia, en la ciudad de Trabia. Hoy en día, la pasta se produce en muchas regiones italianas; la más conocida es la zona IGP de Gragnano, en Campania. Las distintas cocinas regionales también difieren según el corte de la pasta, que puede ser largo o corto. Entre los más conocidos están: trofie de Liguria, paccheri de Nápoles, spaghetti de Sicilia, bucatini del Lacio, tagliatelle de Emilia y Lombardía y muchos otros. En los últimos años ha aumentado el interés de los consumidores por los distintos tipos de sémolas y harinas utilizadas para la producción de pasta italiana. En la actualidad, Foodexplore también dispone de un amplio surtido de pasta online para celíacos y para quienes buscan harinas alternativas, como pasta integral, pasta de kamut, pasta de maíz y otras. FoodExplore siempre está a la búsqueda de pequeñas fábricas de pasta que reflejen la tradición de la cocina tradicional.
The Benedetto Cavalieri pasta factory opened in 1918. Since the beginning the main aim of the company has been to produce an excellent pasta focusing on the quality of the wheat used and also on modern machines for the production; from kneading to the pressing and drawing. Today the company relies on the high quality of the wheat, that is grown without the use of chemical fertilizers. These chemicals fertilizers can increase the crop quantity but lower the quality of the product. The production process, described as Delicate, consists of a long kneading of the flour with water, slow pressing and drawing made exclusively with bronze plated machines and then low temperature drying.