Conservas y salsas - Anfosso

Descubra los precios de las salsas seleccionadas para usted dirigidas por los mejores productores. Las salsas y las conservas a menudo se usan en la cocina mediterránea para sazonar la pasta y obtener platos rápidos y deliciosos. Algunas conservas y salsas tienen salsas de tomate de diferentes variedades y origen como base y están acompañados de verduras o carne que dan los platos donde siempre se usan aromas y perfumes diferentes. Las salsas se encuentran entre las conservas más comunes en Italia porque son particularmente prácticas de usar y conservación fácil y larga. Algunas salsas son típicas de las regiones italianas y se conocen en todo el mundo. Cada región produce diferentes salsas utilizando sus propios productos terrestres. Así es como encontramos en Liguria la salsa de nogal y el pesto genovés en diferentes variantes (incluso si la tradicional está compuesta solo de albahaca, piñones, ajo, parmigiano reggiano y pecorino) en Campania, el tomate de petro y en el veneto Muchas salsas en Veneto basadas en carne como la salsa de ciervos y los ciervos. La típica salsa de tomate romano acompañada de un tocino y la ragú boloñesa utilizada no solo como condimento para la pasta, sino también para la preparación de la famosa lasaña también son muy famosos.

Dal 1945 a Chiusavecchia in provincia di Imperia nella Riviera Ligure di Ponente l'azienda Anfosso produce olio extravergine di oliva di altissima qualità rispettando i criteri di qualità che contraddistingue i prodotti della zona. Anfosso produce anche il famoso Olio Extravergine di Oliva Riviera Ligure DOP ma anche olio extravergine di oliva monocultivar Taggiasca. La gamma di prodotti di Anfosso è completata da conserve come il Pesto genovese con basilico genovese DOP e conserve di olive taggiasche denocciolate.