Chianti Rufina DOCG Biologico I Veroni

Chianti Rufina Biological I Veroni es un vino producido con vides sangiovesas, Canaiolo y Colorino en el área de viñedos de Chianti Rufina cerca de Pontassieve, Little A de la ciudad de Florencia a una altitud de aproximadamente 250 m SLDM. Las uvas se recogen por separado y se llevan al sótano para la fermentación que tiene lugar en tanques de acero termocontrolados. Durante la maceración y fermentación, se repiten numerosas reevalimientos y delestaciones para extraer las prestigiosas sustancias de las uvas. Posteriormente, el Chianti Rufina biológico, los Verons se separan de las pieles y se colocan en refinamiento durante 12/14 meses en grandes barriles de roble eslavoniano antes del ensamblaje y acolchado. Antes de ingresar al mercado, Chianti Rufina Organic The Verons permanece en la botella durante 6 meses.