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Chianti Classico DOCG Santedame

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Chianti Classico Docg Sandame es un vino tinto con notas de frutas rojas y especias. En el paladar está bien equilibrado, con taninos suaves y una agradable persistencia. Va perfectamente con platos de carne y quesos sazonados. Una excelente elección para los fanáticos de Chianti Classico, que apreciarán su elegancia y frescura. Una degustación que dejará una impresión duradera.

Para saber más
annata
2019
gradazione
14%
Taglia
0,75 L
Variedad de uva
80% Sangiovese 10% Merlot 5% Colorino 5% Cabernet Sauvignon and Canaiolo

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Region
Chianti Classico DOCG Santedame

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Chianti Classico Santedame proviene de una finca Ruffino colocada en un lugar llamado cuenca de oro ", ya que su conformación particular significa que la brisa típica del área mantiene las uvas secas durante el período de maduración y su exposición particular e la baja producción natural por planta permite que Sangiovese para expresarse en niveles muy altos casi todas las cosechas. Qué aromas y compuestos polifenólicos responsables del color y la estructura del vino se extraen de las pieles. Posteriormente el vino se separa de las pieles y una parte se coloca en barriles para el envejecimiento que dura aproximadamente 8 meses antes de la asamblea y el embotellado ".
Más Información
Crianza30% in barriques per 8 mesi 70% in acciaio.
ConservaciónAlmacenar a 16-18 ° C
gradazione14%
denominazioneChianti Classico DOCG
LugarProducido en Italia
AlérgenosContiene sulfitos
Variedad de uva80% Sangiovese 10% Merlot 5% Colorino 5% Cabernet Sauvignon and Canaiolo
Taglia0,75 L

Maridajes

Chianti Classico Santendame y egrave un vino de elegancia extrema que combina bien con los aperitivos de carnes y quesos curados en la tradición toscana con jamón toscano y pecorino. Excelente con los primeros acompañados de salsas de carne roja y segundos cursos basados ​​en carne roja y caza, combinación clásica con el filete Fiorentina.

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