Chablis 1er Cru Fourchaumes Guillame Vrignaud

El Chablis 1er Cru Fourchaumes de Guillaume Vrignaud es un vino que refleja el carácter distintivo de su terruño, situado en la renombrada región francesa de Borgoña. Fourchaumes es una de las zonas más prestigiosas de la denominación Chablis, conocida por sus suelos calizos y arcillosos que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una elegancia única. El clima fresco de la región, caracterizado por veranos suaves e inviernos fríos, permite que las uvas maduren lentamente, preservando la acidez y desarrollando notas aromáticas complejas. Los viñedos de Vrignaud se cultivan exclusivamente con uvas Chardonnay, la cepa príncipe de Borgoña, que mejor expresa sus cualidades en esta zona. Los viñedos se cultivan con gran atención a la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente, utilizando a menudo prácticas orgánicas o biodinámicas para garantizar la máxima expresión del terruño. Las uvas se seleccionan cuidadosamente y sólo se utilizan los mejores racimos para producir este vino de gran calidad. El proceso de elaboración del Chablis 1er Cru Fourchaumes de Guillaume Vrignaud implica una vinificación cuidadosa, destinada a preservar la frescura y la pureza de la fruta. Tras un suave prensado, el mosto fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable para mantener intactas las características varietales. La maduración se lleva a cabo durante varios meses sobre lías finas, una etapa que aporta complejidad y estructura al vino al tiempo que mantiene su vivacidad y mineralidad típicas. El resultado es un Chablis elegante y refinado, con notas de cítricos, flores blancas y un marcado sabor mineral.