Cerezas con leche de búfala Caseificio Pugliese

Las cerezas bocconcini son un queso de mesa fresco de tinta giratoria, producido exclusivamente a partir de leche entera de búfalo. Se presentan con un color blanco de porcelana blanca, con una superficie lisa y homogénea y una corteza muy delgada. Además, es compacto y su frescura es verificable del corte del que sale el suero, típico de Buffalo Mozzarella. Las cerezas bufala son una excelente fuente de proteína, con una ingesta moderada de grasas, también es rica en vitaminas con altas cantidades de calcio y fósforo al contrastar los radicales libres.