Cebolla roja de Cannara 1 kg

La cebolla de Cannara es una cebolla particular con un sabor muy dulce de origen de Umbrian. Las cebollas Cannara son 3: Red, Golden y Bornettana crecen en un entorno especial que lo hace único, de hecho, los suelos son arcillosos y muy ricos en agua y sustancias orgánicas, así como el potasio que hace que esta cebolla sea dulce y aumenta la bombilla. Los productores de cebolla cannara son todos familiares, el consorcio se creó en 2003 para ayudar a promover y dar a conocer esta cebolla. En 2007, Cannara Onion fue declarada Garrison de comida lenta. Estas cebollas difieren de otras gracias a su dulzura, suavidad y, sobre todo, la digestibilidad, se usa más cocinada, especialmente en el horno.