Castelmagno DOP 250g

Castelmagno Mountain Cheese es un típico queso piamontés, originario de Val Grana. El Castelmagno Dop de Mountain se produce durante todo el año con leche de pastos que permiten que el queso sea sabroso y único, con un aroma de heno con recuerdos de vegetales, producido con leche cruda. El color es blanco blanco, pero con la continuación del condimento tiende a colorear amarillo, la pasta tiene algunas tazas, es granulada y un color amarillo de paja. Castelmagno se ha refinado por la lechería durante al menos 120 días, las condiciones atmosféricas únicas significan que el queso puede sazonar tanto a nivel aromático como de gusto. Excelente queso para disfrutar en pureza, el aroma recuerda las hierbas medicinales, según el condimento, recomendamos combinar vinos de cuerpo completo.