Carasau pan Qui Sardegna 250g

El pan de Carasau es un tipo de pan típico de la región sardiniana Murgia. También llamado Music Paper en el pan de Carasau italiano es el típico pan consumido por los sardinianos, ahora conocidos en toda Italia. Los ingredientes para prepararlo son simples: levadura y harina de agua. El pan de Carasau tiene la particularidad de ser plano y crujiente, características que distinguen este pan del resto. El procesamiento es complejo, una vez que este pan fue producido en casa por cada familia, la cocina del disco y la separación lo hacen seco y crujiente. Valores promedio para 100 g de energía del producto 1530 kJ / 361 kcal grasa 1.1 g -i a los que sati 0.2 g carbohidratos 73.5 g -i a los que azúcares 2.5 g de proteínas 12.7 g de sal 1.5 g