Campofiorin Rosso del Veronese Masi

Campofiorin ha sido desde 1964, el año del primer vino, un vino que representa la técnica MASI capaz de construir un vino apreciado en todo el mundo por sus características de suavidad y fragancia aromática. Campofiorin nació de las uvas de Corvina, Rondinella y Molinara cultivadas en inundaciones, piedra caliza y suelos bien expuestos. La producción de Campofiorin se divide en dos fases principales, la primera es la vinificación de uvas frescas que le darán un vino con aromas fragantes y afrutados con una estructura no excesiva. Este vino se refiere a través de la adición del 25% de las uvas fiscales durante 6 semanas, el proceso de reforma dura aproximadamente 15 días a una temperatura de 20 ° C. Este pasaje permite aumentar el grado alcohólico, la intensidad del color y la estructura de Campofiorin, que posteriormente se separa de las pieles y se coloca en un refinamiento de madera durante 18 meses a la que siguen el ensamblaje, embotellado y 3 meses de descanso en el botella antes del marketing.