Caciotta mixta con nueces 1,2 kg
La caciotta mista con noci (1,2 kg) es un queso con un exterior característico, una corteza fina y una textura blanda y firme. La presencia de nueces en su interior le confiere un sabor intenso y aromático, que combina perfectamente con el dulzor de la caciotta. El sabor es equilibrado y armonioso, con notas de frutos secos y un regusto agradable y persistente. Este queso es perfecto para acompañar un aperitivo o para enriquecer una tabla de quesos, gracias a su versatilidad y cualidades.
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Caciotta mixta con nueces 1,2 kg Compra online
ingredientes | Leche de vaca pasteurizada, leche de oveja pasteurizada, nueces diseccionado (min. 3%), sal, cuajo, fermentos seleccionados, aroma. Conservadores: E202-E235 (en la corteza). |
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Talla | 1.2 Kg |
Conservación | Refrigerar |
Lugar | Cooperlat Soc. Coop. Agricola Sede 60035 JESI (AN) via Piandelmedico, 74 Gruppo TreValli Cooperlat |
más información | Valores promedio por cada 100 g Energía: 1448 kJ / 349 kcal Grassi: 28g incluyendo - satiri 19.07g Carbohidratos: 0.26 g de los cuales - azúcar 0.22 g Proteína: 24 g Sal: 1.08 g |
Alérgenos | Leche y productos basados en leche, frutas de concha (nueces) |
tipología del queso | pasta dura |
fecha de expiración media | 3 meses |
Tipo de leche | leche de oveja |
Maridajes
Para maridar la Caciotta mista con nueces, sugiero un vino tinto robusto como un Chianti Classico o un Barolo. Estos vinos tienen una estructura y un sabor intensos que combinan bien con el sabor fuerte de la Caciotta mista y el sabor ligeramente dulce de las nueces. En cuanto a su uso en la cocina, la Caciotta mista con nueces es perfecta para la preparación de entrantes y platos principales. Una receta sencilla pero sabrosa son los crostini con Caciotta mista y nueces: basta con cortar el queso en dados y colocarlos sobre rebanadas de pan tostado, añadir unas cuantas nueces picadas y hornear unos minutos hasta que el queso se funda. También puede preparar hojaldres rellenos de Caciotta mista y nueces, o utilizar el queso para enriquecer la pasta con salsa de tomate o una sopa de verduras.
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