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Caciocapocollo picante San Vincenzo 1,2 kg
El caciocapocolo es un salami calabriano que se prepara envolviendo el capocolo picante en el cacio, un típico queso calabriano -spin -span.
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1.2Kg
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Caciocapocollo picante San Vincenzo 1,2 kg
Caciocapocollo picante San Vincenzo 1,2 kg ¡Compra en Línea!
El caciocapocolo es un producto calabriano típico y reespropuesta por el San Vincenzo Salumificio, después de encontrar las recetas antiguas. El caciocapocolo consiste en un capocolo calabriano picante producido con carne de cerdo seleccionada, picada y adición de chile pimienta, luego presionada para donar la forma típica triturada de lo exacto, posteriormente el Capocolo está cubierto con un queso calabriano fibroso que una vez seco, se corta con El salami, dando un sabor irresistible.
| carne | Suino |
|---|---|
| Talla | 1.2Kg |
| Lugar | Producido en Italia |
| Cómo se hace | El caciocapocolo se produce con carne de cerdo elegida elegida derivada del muslo, esto se pica y se agrega de especias de manteca y chile que da picante. Todo está envuelto en el queso producido con leche de vaca a granel. El caciocapocolo es un salami de corte para ofrecer un corte fino. |
| Conservación | El producto se mantiene al vacío, debe mantenerse en el refrigerador o en el entorno fresco. |
| Envejecimiento | media curación |
| Tipo salchichón | Salume |
| fecha de expiración media | 6 mesi |
Maridajes
El Caciocapocollo es excelente para servir como un aperitivo ideal en la pizza y excelente con vino tinto de estructura media como Cirò.
Identidad técnica
fecha de expiración media
6 mesi
Tipo salchichón
Salume
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