Bricco della Bigotta Braida Barbera d'Asti DOCG

Bricco Della Bigotta es un viñedo de Barbera designado para la producción del vino Barbera d'Asti Docg del mismo nombre. La uva Barbera está cosechando la maduración fenólica perfecta, ramificada y colocada en recipientes de acero para fermentación con maceración que dura aproximadamente 20 días en los que las sustancias de coloración y aromática se extienden en el vino desde las cáscaras. Después de esta fase, el vino se separa de las pieles y se coloca en barrique para el envejecimiento de 15 meses en el que se establece el color y el sabor, después de que las botellas permanecen en la bodega durante 12 meses de rima de marketing. El color del bricco de la intolerancia es un rojo brillante con reflejos morados, la nariz no evidente son las notas de ciruela y púrpura con un fondo de vainilla y tostado. En la boca está muy equilibrada, una unidad de taninas muy agradable a una fuerte acidez lo hace fresco, extremadamente potable y agradable.