Bresaola Wagyu Metodo Zero 1,3Kg Giò Porro

Bresaola Wagyu Zero Method 1.3kg es un producto verdaderamente único del Laboratorio Giò Porro en Valtellina. Este artesano ha redescubierto la tradición de la producción de Bresaola a través de un método llamado método cero: un proceso de producción natural validado por el equipo de investigador de la estación experimental de las conservas alimentarias de Parma. Bresaola Wagyu Zero Method 1.3kg se produce por carne seleccionada solo por cortes de la cadera que conduce de bovinos ejemplares de Wagyu de raza fina, las carnes se manejan a mano y se masajean antes del condimento que dura al menos 3 meses antes del marketing. El método Bresaola Wagyu Zero 1.3kg representa el máximo del sabor y la experiencia olfativa de los productos de Gio Porro, ideal para el catering de alto nivel.