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Bresaola punta d'anca Extra Mottolini 2 Kg
El Bresaola Punta d'Ana Extra Mottolini 2 kg es un producto con carne de ganado cotizada de vaca de 18 meses de vitelloni. Protein Salaume con muy pocas grasas. Excelente acompañamiento con parmesano y una llovizna de aceite de oliva virgen extra. Esta Bresaola se hace lentamente sazonada, lo que da la ternura y delicadeza de Bresaola
Para saber másingredientes
Carne bovina, sal, corcel, sabores naturales.
Talla
1.9-2.0 Kg
Entrega
Coste de entrega urgente en 24 horas -50% para pedidos a partir de 139 euros
Garantía de calidad
Todos los productos son el resultado de una cuidadosa selección
Productos frescos
Los productos viajan a temperatura controlada para conservar su frescura
Bresaola punta d'anca Extra Mottolini 2 Kg
Bresaola punta d'anca Extra Mottolini 2 Kg ¡Compra en Línea!
El Bresaola Punta d'Aca Extra Mottolini 2 kg es un producto verdaderamente sabroso con una carne de corte de cadera de pantorrillas machos de 18 meses. Bresaola Bresaola Punta d'Acta Extra Mottolini se produce con la punta de la cadera de la cadera de los terneros de raza elegidos. La Bresaola tiene color rojo, con tonos entre rosa y naranja, la materia prima fresca está sujeta a una salada más larga que la tradicional y un condimento lento que le da a este producto delicadeza y ternura. Excelente consumido con aceite y limón.
| carne | bovino |
|---|---|
| Talla | 1.9-2.0 Kg |
| Alérgenos | ausente |
| Lugar | via Lozzoni, 5 - 23020 - Poggiridenti -SO |
| más información | Energía 671 KJ 158 Kcal Valores promedio en 100 gr. Producto (Dada la naturaleza del producto, los datos deben considerarse puramente indicativos) grasa 1 6 g de los cuales ácidos grasos saturados 0 5 g de carbohidratos 1 g de los cuales azúcares 0 5 g proteínas 35 g de sal 3 9 g |
| ingredientes | Carne bovina, sal, corcel, sabores naturales. |
| Cómo se hace | Bresaola se produce con la punta de la cadera, la carne fresca se somete a un cabestro largo y seco en esta fase, se pueden agregar especias para dar la aromaticidad del producto. Después de que comience el salado, la fase de condimento para Bresaola, esto es lento y sobre todo natural; La carne previamente embolsada en un intestino se seca durante una semana después comienza el sazón real en células especiales. El resultado es un salami perfecto y único. |
| Conservación | En un entorno fresco. Cubra la parte cortada con un paño. |
| Envejecimiento | media curación |
| Tipo salchichón | Salume |
| fecha de expiración media | 6 mesi |
Maridajes
Proponemos en combinación con Bresaola un vino tinto que no es muy estructurado y bastante ácido como la barbera de la granja Monte Alto. En acompañamiento de Parmigiano Reggiano y ensalada mística.
Identidad técnica
fecha de expiración media
6 mesi
Tipo salchichón
Salume
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