Bresaola di Black Angus Giò Porro 70g

Black Angus Giò Porro 70G Black Bresola es un producto verdaderamente único del Laboratorio Giò Porro en Valtellina. Este artesano ha redescubierto la tradición de la producción de Bresaola a través de un método llamado método cero: un proceso de producción natural validado por el equipo de investigador de la estación experimental de las conservas alimentarias de Parma. Black Angus Giò Porro 70G Bresaola se produce por carne seleccionada de cortes solo de la manzana de las muestras de Black Angus, las carnes se manejan a mano y masajea antes del condimento que dura al menos 3 meses antes del marketing.