Bocconcino de las Langhe

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Producido en el Langhe Piedmontese, el Langhe Bocconcino es un queso de pasta de ropa pequeña. El sabor se decide y se pronuncia, pero al mismo tiempo presenta tonos dulces típicos de la leche de cabra.

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ingredientes

Leche de cabra pasteurizada, crema pasteurizada, cuajo, sal

Talla

0.1 Kg

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Bocconcino de las Langhe

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El bocado del Langhe es un queso pequeño, producido en Piamonte con leche de cabra y crema entera. La pasta es blanca suave, la corteza es comestible, tiene un sabor decisivo, con los matices típicos de la leche de cabra.

Más Información
ingredientes	Leche de cabra pasteurizada, crema pasteurizada, cuajo, sal
Talla	0.1 Kg
Conservación	En el refrigerador o en el sótano a una temperatura controlada.
Lugar	Via Provinciale 17 – Bosia (CN) – IT01/204CE
más información	Valor energético KCAL 348 Valor energético Kjouule 1440 Gras totales G 29 2 De las cuales los ácidos grasos saturados G 21 5 Carbohidratos G 2 2 de las cuales Zuccheri G 2 proteínas G 19 habitaciones G 1 3 3
Alérgenos	leche
Leche	Cabra
Envejecimiento	maduración corta
Cómo se hace	Quesos condimentado brev; Pasta suave sin agujeros con corteza blanca comestible / color amarillo de aproximadamente 80 g de forma cilíndrica con un diámetro de aproximadamente 7 cm y aproximadamente 2 5 cm de altura.

Maridajes

La mordedura de Langhe, excelente si se calienta en una sartén o en ese momento, para consumirse como un refrigerio. Una vez que se sirva y combine con un vaso de Cerasuolo d'Abruzzo.

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