Blu di capra

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Capra Blue es un queso herbal, la leche utilizada no es la vacuna, sino que es leche de cabra. queso sabroso y único El azul de cabra encierra las características de la leche de cabra con las de queso herbal. Excelente maridaje con un vino tinto de estructura media. Para saborear en una rebanada de pan caliente.

Para saber más

ingredientes

Cabra pasteurizada, sal, cuajo. Puede contener rastros de leche de vaca.

Talla

500/600g 1,1/1,2Kg

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Blu di capra

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Capra Blue es un queso corto y sazonado producido con solo leche de cabra. Capra Blue es un queso moderno que encierra la bondad de la leche de Capa con la aromaticidad de los quesos herbales. El azul de cabra dulce está hecho para no temporada por no más de 50 días, se presenta un queso semi -suave con el color azul característico que el molde de Penicillium. Producido con la leche de cabra, esto es un queso muy sabroso y característico.

Más Información
ingredientes	Cabra pasteurizada, sal, cuajo. Puede contener rastros de leche de vaca.
Talla	500/600g 1,1/1,2Kg
Conservación	Manténgase en el refrigerador.
más información	Valores promedio para 100 g de producto: Energía: 1517 kJ / 366 kcal grasa: 32 g de los cuales ácidos grasos saturados: 29 g de carbohidratos: 0 g de los cuales azúcares: 0 g proteínas: 19 g sal: 1 6 g
Alérgenos	Contiene leche y lactosa
Leche	Cabra
Envejecimiento	maduración corta

Maridajes

Capra Blue es un queso muy sabroso, el famoso plato que lo acompaña es polenta. También excelente como condimento de ñoquis y pasta. Para disfrutarlo plenamente, nuestro consejo es saborearlo en pureza con una volcada o pan. Vinos recomendados: rojos estructurados como Amarone Corte Manara o un passito al final de la comida.

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