Biondelli Franciacorta DOCG Pas Dosè Millesimato

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Características: Amarillo de paja antigua Perfume: enfoque floral de Hawthorn y Zagara con delgados toques de hierbas aromáticas. Seguido de plumidad blanca, frutas cítricas confitadas, frutas secas y notas de yodo, con un fondo de mantequilla y canela Sabor: hay una materia tónica, con una vena de frescura incisiva que amplifica su perfil mineral. La degustación revela un equilibrio dinámico y una gran persistencia

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annata

2019

gradazione

12.50%

Taglia

0,75 L

Variedad de uva

Chardonnay e Pinot Nero

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Biondelli Franciacorta DOCG Pas Dosè Millesimato

Biondelli Franciacorta DOCG Pas Dosè Millesimato ¡Compra en Línea!

Área de producción: viñedos de "barco" 3.5 hectáreas en Bornato di Cazzago San Martino Exposición: Sur, entre 200 y 300 metros sobre el nivel del mar Tipo terrenal: morrena delgada con una buena presencia de esqueleto REAYING: Guyot Densidad del sistema: 4300 cepas por hectárea Devuelto por hectárea: 70 quintales Método de producción: agricultura orgánica de la primera cosecha, con certificación desde 2014 Período de recolección: primera mitad de agosto Vinificación: presión suave y fermentación consecuente a una temperatura controlada de 14º-15 Celsius en el tanque de acero Bottling: tirando de la primavera después de la cosecha

Más Información
gradazione	12.50%
denominazione	Franciacorta DOCG
Lugar	Producido en Italia
Alérgenos	Contiene sulfitos
Variedad de uva	Chardonnay e Pinot Nero
Taglia	0,75 L
Potenziale invecchiamento	fino a 10 anni
Temperatura di servizio	10-12°C

Maridajes

Perfecto para aperitivo formales. Gran combinación con preparaciones complejas o alimentos de fuerte impacto como langosta, pato, foie gras, besugo marino, rombo

Identidad técnica

Potenziale invecchiamento

fino a 10 anni

Temperatura di servizio

10-12°C

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