Ben Rye Passito di Pantelleria DOC Donnafugata 0,375L

El Ben Rye Donnafugata es el famoso Passito de Pantelleria de la bodega Sicilian Womenfuata. El Zibibbo (Moscato) se cultiva en terrazas espléndidas y las plantas se crían en retoño y se colocan dentro de una cuenca para protegerlas de la sal. La cosecha comienza después del 15 de agosto con uvas destinadas a la emoción que se deshidratan al sol y el viento de Pantelleria durante unos 20-30 días. Durante el mes de septiembre, las uvas destinadas a trabajar frescas, por lo tanto, se presionan y se fermenta en acero y durante la fermentación las uvas deshidratadas que cederán a la fermentación se agrega una herencia extraordinaria de dulzura y aromaticidad. El vino al final de la fermentación se refina durante 7 meses en acero y 12 en botella antes del marketing.