Belstar Cuvee Rose

Belstar Cuvee Rose nació de las uvas de Merlot, Pinot Nero y Sauvignon, los viñedos son de alta colina, expuestos principalmente al sur, aseguran un vino de gran equilibrio, sabor y personalidad. Las uvas se cosechan manualmente y se llevan a la bodega para una maceración corta para extraer el color típico y los aromas refinados de este tipo de producto. La fermentación de las paredes tiene lugar en acero a temperaturas de 16-17 ° C y la reforma tiene lugar en el autoclave después de la adición de levaduras y azúcar a las bases brillantes. La segunda fermentación en el Autoclave dura unos 15-20 días y, posteriormente, el vino se embotella en condiciones isobáricas y después de un mes en el mercado.