Bellavista Franciacorta Saten Brut

Bellavista Saten es un Blanc de Blanc, por lo tanto, producido con uvas de bayas blancas de la variedad Chardonnay. Saten es un término que indica la sedosidad "del producto y solo un vino franciacorta puede producir un vino de este tipo que no es más que un método clásico de vino espumoso con una presión de botella ligeramente más baja que se encuentra en aproximadamente 5 atmósferas a diferencia de 6 atmósferas de Brut, Extra Brut y Pas dos. Año específico. Chardonnay seleccionado para la producción del Saten Millesimato deriva solo de viñedos de altura alta con exhibiciones abordadas por la mañana y por plantas con al menos 25 años de edad, por lo tanto, en plena madurez productiva. Chardonnay se cosecha manualmente y se lleva a la bodega para la prensada que genera alas I que se seleccionan en la primera y segunda exprimción en función de la presión a partir de la que se generaron y fermentos para un 30% en barriques de roble blanco y el acero restante. En la primavera después de la cosecha, el vino se ensambla y embotellado con la adición de levaduras y azúcares para permitir la reforma en la botella y la aparición de las burbujas (la cantidad de azúcar que se inserta determinará la presión de la botella al final de El proceso en este caso para el satén el azúcar insertado será menor que los otros tipos de Franciacorta), el período de refinamiento en el que enfrenta Saten Bellavista es de 5 años después de lo cual está florecido, detenido y etiquetado ".