Barbaresco DOCG Valeirano La Spinetta

Barbaresco Docg Valeno La Spinetta es una selección, se deriva del vino del Nebbiolo del Cru, Cigneto di Valeirano, que presenta un suelo con características de arcilla marga de piedra caliza, de origen marino, que atiende a Sandy. El Barbaresco Docg Valeno El espineta deriva con precisión de la vinificación de estas uvas preciosas y la maceración y la fermentación alcohólica tienen lugar en tanques a temperatura controlada durante un período promedio de 14-15 días. Fermentación maloláctica en barriles de roble francés, de los cuales el 20% nuevo y el restante de un segundo pasaje, y el consiguiente refinamiento durante 20-22 meses. Envejecimiento en la botella durante unos 6 meses.