Italiano (IT) 
Deutsch (DE) 
Français (FR) 
Español (ES) 
Polish (PL) 
Ricotta pecorina Torretta al peperoncino 450g
Ricotta Marzotica with Chili Pepper, it is a salty ricotta with chili added which makes it appetizing and tasty. The maturation is short, it is used for the production of sheep's milk. Typical Apulian ricotta is salted during processing, it is used to enhance the flavor the pasta and vegetable dishes. The ricotta marzotica with chili pepper has a typical shape that resembles a Trullo".
" More details
Shipping -50%
Shipping costs 50% discount for orders from 139€
Quality guaranteed
All products are the result of a careful selection process
Fresh products
The products are packaged in the way that their freshness is preserved
Buy Online Ricotta Marzotica Torretta with chili pepper, delivery in 48/72h.
La ricotta Marzotica al pepeoncinoTorretta è una speciale ricotta tipica pugliese. La forma della ricotta Marzotica ricorda un trullo, infatti ha la tipica forma a cono. Prodotta con solo latte e caglio di pecora,alla ricotta MarzoticaTorretta viene aggiunto del peponcino che la caratterizza. La ricotta al pepeoncino salata è stagionata e viene usata solitamente grattugiata su primi piatti regionali ma è ottima anche consumata con del pane caldo. La ricotta viene salata e gli viene aggiunto il peperoncino durante la lavorazione, è infatti completamente differente dalla tipica ricotta fresca e friabile, la stagionatura e la salatura, permettono alla ricotta una minor deperibilità e un aumento di sapore. Ottima grattugiata a scaglie su piatti di pasta e su verdure. La ricotta Marzotica Torretta al peperoncino è un ingrediente indispensabile per insaporire i tuoi piatti
| Size | 450 g |
|---|---|
| Storage | To be stored in the fridge. |
| Location | Prodotto in Italia |
| Milk | Pecora |
| Aging | Short |
| How it's made | Il latte di pecora viene innestato con siero innesto di agnello, una volta formata la pasta del formaggio questa viene rotta e viene inserita nelle apposite fuscelle a forma tipica e addizionata di peroncino che la contraddistinguono, infatti al ricotta assume una pezzatura rossa data dai pezzi di peproncino. Segue la salatura e una breve stagionatura. |
| cheese typology | hard cheese |
| Type of milk | cow's milk |
Combinations
The ricotta marzotica with chili pepper is very grated on top of pasta with eggplant and tomato, excellent also consumed on its own. Matching with Negroamaro and primitive Manduria
This website is protected by reCAPTCHA and the Privacy Policy & Terms and Conditions of Google