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Cabernet Franc DOC - Santa Margherita
Viene effettuata la fermentazione in acciaio con lieviti selezionati per 8/12 gg, a temperatura controllata di 25-28° C. Dopo la svinatura il vino è posto in contenitori di cemento a 28° C per 8/12 gg dove ha luogo la fermentazione malolattica. In seguito affina sulle fecce fini per circa 6/8 mesi prima di procedere all’imbottigliamento.
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Vintage
2018
Alcohol
12.50%
Size
0,75 L
vine variety
100% Cabernet Franc
Shipping -50%
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Cabernet Franc DOC - Santa Margherita
Cabernet Franc DOC - Santa Margherita prezzo e offerte online
| Alcohol | 12.50% |
|---|---|
| wine appellation | Cabernet Franc Venezia DOC |
| Location | Prodotto in Italia |
| vine variety | 100% Cabernet Franc |
| Size | 0,75 L |
| Ageing | acciaio |
| Ageing potential | 3 anni |
| Serving temperature | 16 /18 C° |
Combinations
Indicato con gli arrosti di carni rosse, brasati e la selvaggina. Il suo sapore pieno si armonizza perfettamente con i formaggi stagionati
Technical Identity
Ageing
acciaio
Ageing potential
3 anni
Serving temperature
16 /18 C°
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