Berlucchi Extra Brut Demi 61 0,375

Name: Berlucchi Extra Brut Demi 61 0,375
Brand: Berlucchi
SKU: VIN003B099
Price: 12.42 EUR
Availability: InStock

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ASPETTO VISIVO Spuma soffice, con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e continuo. COLORE Giallo paglierino con riflessi verdolini. PROFUMO Fresco, ricco, elegante, discretamente persistente, con note di frutti a polpa bianca e sentori agrumati. SAPORE Al gusto rivela notevole freschezza e gradevole acidità; è morbido ed equilibrato, con una piacevole sensazione agrumata nel finale.

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Alcohol

12.50%

Size

0.375 L

vine variety

Chardonnay (85%) e Pinot Nero (15%)

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Berlucchi Extra Brut Demi 61 0,375

Berlucchi Extra Brut Demi 61 0,375 prezzo e offerte online

VINIFICAZIONE Spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti; fermentazione alcolica in tini d’acciaio. MATURAZIONE Preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia, con l’apporto del 20% di vini di riserva sapientemente ripartiti tra Chardonnay e Pinot Nero. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i propri lieviti per almeno 24 mesi, seguito da altri due mesi dopo la sboccatura.

More Information
Alcohol	12.50%
wine appellation	Franciacorta DOCG
Location	Prodotto in Italia
Allergens	Contiene solfiti
vine variety	Chardonnay (85%) e Pinot Nero (15%)
Size	0.375 L
Ageing	in bottiglia per 24 mesi
Ageing potential	fino a 4 anni
Serving temperature	10°C

Combinations

Per chi è alla ricerca di un grande classico, ecco un vino consigliabile sia all’aperitivo che a tutto pasto. Sa esaltare, senza mai sovrastarli, i sapori delle pietanze, che siano a base di riso e pasta piuttosto che carni bianche o formaggi freschi e di media stagionatura. Accompagna ottimamente alcuni piatti tipici della Franciacorta, dai casoncelli (ravioli ripieni) ai pesci di lago (persico e salmerino).

Technical Identity

Ageing

in bottiglia per 24 mesi

Ageing potential

fino a 4 anni

Serving temperature

10°C

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