Bricco della Bigotta Braida Barbera d'Asti DOCG
Bricco della Bigotta shows a deep ruby colour with purple nuances like all Barbera wines, on the nose plums and violet are remarkable, with also traces of vanilla and toasted notes. On the mouth it is well-balanced, it shows pleasant tannins and a marked acidity which together make this wine fresh and very easy to drink and enjoy.
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Aging | In barriques |
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Storage | 16-18°C (61-64°F) |
Alcohol | 15,50% |
wine appellation | Barbera d'Asti DOCG |
Allergens | Contains Sulfites |
vine variety | 100% Barbera |
Terroir | Il Bricco della Bigotta è un vigneto di Barbera che ha caratteristiche peculiari ed è in grado di produrre un vino adatto all'invecchiamento il nome deriva dal fatto che vicino al vigneto abitava una signora che amava manifestare la propria credenza religiosa. Il vigneto si trova nel comune di Rocchetta Tanaro in cui la composizione principale dei terreni è di medio impasto e cioè con sabbia e argilla in egual misura dai quali si ottengono vini con uno spettro aromatico e gustativo piuttosto intenso rispetto ai terreni più sciolti. La forma di allevamento utilizzata è la spalliera con metodologia di potatura a guyot e la densità d'impianto è di 5000 ceppi/Ha. |
Size | 0,75 L |
Combinations
Bricco della Bigotta is a full-body wine with a streak of acidity that makes this wine easy to drink and for this reason it is excellent with red meat or gamey dishes, even spiced and elaborate dishes. It goes very well also with long-aged cheeses.
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