Ziegenstamm mit Blumen 100g
Der Ziegen-Tronchetto mit Blumen ist ein Käse mit einem zarten und aromatischen Geschmack, der sich durch eine cremige und weiche Textur auszeichnet. Das Vorhandensein der Blumen verleiht dem Käse einen blumigen und leicht krautigen Geschmack, der sich perfekt mit der Süße der Ziegenmilch verbindet. Das Aussehen des Ziegen-Tronchetto mit Blumen ist sehr elegant und raffiniert, da er von Blütenblättern bedeckt ist. Die Farbe des Käses ist milchig weiß, während die Blumen dem Produkt einen Hauch von Farbe und Originalität verleihen. Der Tronchetto di capra con fiori eignet sich hervorragend, um eine Platte mit gemischten Käsesorten zu bereichern oder um ihn allein zu genießen, begleitet von einem guten Glas trockenen Weißweins.
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Zutaten | Latte di capra pastorizzato (origine UE), sale, fiori, caglio, lermenti, conservante: sorbato di potassio (E202) |
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Format | 100 g |
Erhaltung | Im Kühlschrank behalten |
Standort | Fromagerie P.Jacquin & Fils 9 route de meusnes 36600 La Vernelle -France |
mehr Informationen | Energiewert: 320 kcal/1340 kJ Protein: 20g Kohlenhydrate: 0g von welchem Zuccheri: 0g Grassi: 26g von welchem Saturi: 18g Lebensmittelfaser: 0g Natrium: 1,2 g Der Ziegenkoffer mit Blumen ist ein Lebensmittel, das reich an Proteinen und Fetten ist, mit einem hohen Gehalt an gesättigten Fetten. Es enthält keine Kohlenhydrate oder Zucker und ist keine Quelle für Lebensmittelfaser. Der Natriumgehalt ist moderat. Der Energiewert beträgt 320 kcal/1340 kJ pro 100 g Produkt. |
Allergene | Milch |
Würze | Frisch |
Typologie Käse | frisch |
durchschnittliches Verfallsdatum | 30 Tage |
Art der Milch | Kuhmilch |
Gastronomische Kombinationen
Als Koch schlage ich vor, den Ziegenkoffer mit 100 g Blumen mit einer Feigen- oder Blaubeermarmelade zu kombinieren. Diese Kombination schafft ein Gleichgewicht zwischen dem starken Geschmack von Ziegenkäse und der Süße der Marmelade. Um es in der Küche zu verwenden, können Sie eine herzhafte Torte mit dem Ziegenkoffer und der Feigenmarmelade oder Blaubeeren als Füllung vorbereiten. Oder Sie können den Käse in einen Raketen- und Walnusssalat hinzufügen und das Gericht mit einem Schuss Balsamico -Essig vervollständigen. Schließlich können Sie auch den Ziegenkoffer als Zutat für eine gebackene Pasta zusammen mit getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven verwenden.
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