Traditioneller Panettone Albertengo 1Kg

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Traditioneller Panettone Albrtengo 1Kg ist ein typischer Weihnachtskuchen, gefüllt mit Rosinen und kandierten Früchten, bedeckt mit einer Glasur aus Zucker und Haselnüssen und ganzen Mandeln. Das historische Unternehmen Albertengo stellt diesen Panettone mit größter Achtung vor dem Rezept her.

Weitere Details

Zutaten

Mehl, Zucker, Butter, Eier, frische kandierte Früchte, Mandeln und Haselnüsse für die Glasur IGP Piemont

Format

1 Kg

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Traditioneller Panettone Albertengo 1Kg

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Der Panettone Traditional Albertengo 1Kg wird aus einfachen Zutaten wie Wasser, Mehl, Butter, Eiern, kandierten Früchten, Orangenschalen und Rosinen hergestellt, die mit einer Glasur aus Zucker und Piemont IGP-Haselnüssen und ganzen Mandeln überzogen sind. Albertengo, ein historisches Unternehmen, stellt diesen Panettone mit frischen Zutaten her. Für die Herstellung des Panettone Tradizionale Albertengo sind viele Stunden des Sauerteigs erforderlich, tatsächlich ist die Verdaulichkeit des traditionellen Panettones dank des Sauerteigprozesses sehr hoch.

Weitere Informationen
Format	1 Kg
Standort	Prodotto in Italia
Zutaten	Mehl, Zucker, Butter, Eier, frische kandierte Früchte, Mandeln und Haselnüsse für die Glasur IGP Piemont
Verarbeitung	Zur Herstellung von Tarditional Panettone sollten verschiedene Teige mit Mehl, Eiern und Zucker hergestellt werden, die den Teig glätten und ein Produkt leichter verdaulich machen. Der erste Teig wird länger als 12 Stunden ruhen gelassen, damit die Hefe wirken kann. Am folgenden Tag werden dem Teig Zucker und Butter mit Rosinen, kandiertem Citron und Orangen-Galup-Panetton mit einer Glasur Zucker überzogen Mandeln in Piemont IGP und ganze geröstete Mandeln. Zum Schluss wird der Kuchen im Ofen gebacken, wobei die Temperatur zu hoch ist. Ein überbackener Panettone wäre zu trocken.
Erhaltung	An einem kühlen Ort. Es ist ein völlig natürliches Produkt und es wird empfohlen, es innerhalb von 20 Tagen zu verbrauchen

Gastronomische Kombinationen

Traditioneller Panettone Albertengo 1Kg wird zu einem Passito di Pantelleria oder einem hervorragenden Moscato d'Asti hervorragend geschmeckt. Wir empfehlen, den Panettone etwa 10 Minuten zu erwärmen, damit die Butter schmilzt.

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