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Weiche Haselnuss aus dem Piemont IGP Nougat Barbero
Der weiche Nougat mit Haselnüssen aus dem Piemont IGP Barbero ist ein Produkt, das aus Zutaten höchster Qualität wie einzeln ausgewählten Haselnüssen, Eiweiß und Millefiori-Honig gewonnen wird. Haselnussnougat ist ein weiches und zartes Produkt, das nach einem Rezept aus dem Jahr 1983 hergestellt wird.
Weitere DetailsZutaten
nocciola Piemonte I.G.P (51%), miele, scorza d’arancia candita, zucchero, sciroppo di glucosio, albume fresco d’uovo, ostie (fecola di patate)
Format
150 g
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Garantierte Qualität
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Frische Produkte
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Weiche Haselnuss aus dem Piemont IGP Nougat Barbero
Online kaufen Weiche Haselnuss aus dem Piemont IGP Nougat Barbero,.
Die Nougat-Soft-IGP-Haselnüsse von Piedmont Barbero werden mit einer Haselnussauswahl einzeln von Hand hergestellt. Weicher Nougat, der nur aus Rohstoffen wie Eiweiß, Millefiori-Honig und Haselnüssen hergestellt wird. Der Nougat wird sieben Stunden in Dampfkesseln gekocht, dann geformt, auf Marmortischen getrocknet und abgekühlt und dann von Hand geschnitten. Für die Herstellung dieses Haselnuss-Nougat wird noch immer ein altes Rezept aus dem Jahr 1883 verwendet, das im Besitz der Familie Barbero ist. Toller Nougat, der in Reinheit geschmeckt werden kann, Haselnuss bereichert die Qualität dieses Nougats erheblich.
| Format | 150 g |
|---|---|
| Standort | Prodotto in Italia |
| Zutaten | nocciola Piemonte I.G.P (51%), miele, scorza d’arancia candita, zucchero, sciroppo di glucosio, albume fresco d’uovo, ostie (fecola di patate) |
| Verarbeitung | Per la produzione del torrone alle nocciole, vengono utilizzati solo 3 ingredienti quali albume, zucchero e nocciole . Per l'impasto viene reso liquido lo zucchero, successivamente viene aggiunto l'albume dell'uovo precedentemente montato. Una volta fatto l'impasto viene aggiunta la frutta secca e il torrone viene lasciato raffreddare prima di essere venduto e gustato, il taglio del torrone avviene a mano. |
| Erhaltung | conservare in luogo fresco e asciutto, è possibile conservare il torrone per lunghi periodi mettendolo in freezer. |
Gastronomische Kombinationen
Il torrone alle nocciole morbido Barbero è ottimo assaporato in purezza assaporare con un bicchiere di passito di Pantelleria.
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