Squacquerone di Romagna DOP Comellini 300g

Squacquerone di Romagna DOP Comellini 300g ist ein ganzjährig aus Kuhmilch gewonnener Käse. Der Name leitet sich von der besonderen zerfließenden Konsistenz seiner Paste ab, die Squacquerone ist. Der Name leitet sich von der besonderen zerfließenden Konsistenz seiner Paste ab, die quietscht. Squacquerone di Romagna DOP Comellini 300g hat aufgrund seiner Konsistenz keine eigene Form und wird daher meist auf einem Teller serviert. In der Romagna ist es der typische Käse, der zur Zubereitung von Piadina verwendet wird.