Sovrano mit Büffelmilch 300g 24 Monate

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Sovrano di bufala 300g 24 Monate ist ein Käse aus Büffel- und Kuhmilch. Unverkennbar durch seine weiße Rinde ist Sovrano di bufala reich an Eiweiß und Phosphor. Hervorragend pur oder gerieben gegessen.

Weitere Details

durchschnittliches Verfallsdatum

3 Monate

Format

300 g

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Sovrano mit Büffelmilch 300g 24 Monate

Online kaufen Käse mit Büffelmilch Sovrano 24 Monate 300g

Sovrano di Bufala 300 g 24 Monate ist ein harter Grana-Käse aus Büffel- und Kuhmilch. Dieser Grana-Käse ist dank seiner weißen Rinde unverwechselbar. Ein strohgelber Hartkäse, der dank der Büffelmilch reich an Eiweiß und Phosphor ist. Sovrano di bufala 300g ist ein ideales Produkt für heranwachsende Kinder, angenehm als Aperitif oder gerieben über Nudelgerichte.

Weitere Informationen
Format	300 g
Erhaltung	Kühl und trocken lagern
Standort	Prodotto in Italia
mehr Informationen	VALORE ENERGETICO 392 Kcal/1633 kj GRASSI 28 GR di cui acidi grassi saturi 19 GR CARBOIDRATI 0 GR DI CUI ZUCCHERI 0 GR PROTEINE 33 GR SALE 1,6 GR
Allergene	LATTE
Milch	Vaccino Bufala almeno 20%
Würze	lang gereifter
Verarbeitung	Il latte fresco appena munto viene posto in delle bacinelle e viene aggiunto di siero innesto. Successivamente il latte viene posto in delle caldaie di rame viene riscaldato ed aggiunto il caglio naturale. Ottenuta la cagliata viene tagliata manualmente segue l'innalzamento della temperatura per la cottura. Il formaggio viene successivamente posto in delle fascere. Solo le forme idonee a diversi controlli diventeranno Sovrano di Bufala e verranno colorati di bianco.
Typologie Käse	hart
durchschnittliches Verfallsdatum	3 Monate
Art der Milch	Kuhmilch

Gastronomische Kombinationen

Er eignet sich hervorragend, um Büffelmilch allein zu genießen oder gerieben auf Nudelgerichten. Empfohlener Wein: Cerasuolo d'Abruzzo.

Technische Identität

durchschnittliches Verfallsdatum

3 Monate

Typologie Käse

hart

Art der Milch

Kuhmilch

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