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Seeigel-Fruchtfleisch 70g
Seeigel-Fruchtfleisch ist ein Produkt, das den ganzen Geschmack des Meeres einbringt, da es Pastagerichten oder Aperitif-Crostini einen unverwechselbaren Geschmack verleiht.
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Seeigel ist ein Erzeugnis, das aus den Eiern des Seeigels Paracentrotus lividus gewonnen wird, der im Mittelmeer recht häufig vorkommt. Der Seeigel lebt in der Regel auf dem Meeresboden oder in Felsspalten in einer Tiefe von höchstens 30 m und ernährt sich von Algen.
Seeigel
Die Farbe des Seeigels variiert von dunkelviolett bis grünlich; im Mittelmeer sind schwarze Seeigel am häufigsten anzutreffen.
Der Seeigel ist ein zwittriges Tier, daher sind seine Keimdrüsen orange/korallenfarben, sehr schmackhaft und werden in der Regel roh gegessen. Sehr bekannt sind Spaghetti mit Seeigeln, aber die Seeigel-Keimdrüsen schmecken auch sehr gut auf Brotcroutons.
| Format | 70 g |
|---|---|
| Format | 4 Kg |
| Standort | Prodotto in Italia |
Gastronomische Kombinationen
Seeigelfleisch 70g ist ein ausgezeichnetes Produkt, das den ganzen Geschmack des Meeres mit sich bringt. Berühmt ist das typische Spaghetti-Gericht mit Seeigeln.
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