Schafskäse Magnifico Rosso di Pienza 2Kg
Der Pecorino Magnifico Rosso di Pienza ist ein hochwertiger Schafskäse, der in der italienischen Region Toskana hergestellt wird. Dieser Käse hat eine rote Rinde, die durch die Reifung in speziellen Kellern entsteht. Der Geschmack des Pecorino Magnifico Rosso di Pienza ist reichhaltig und komplex, mit Noten von Schafsmilch und aromatischen Kräutern, die dem Käse einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack verleihen. Die Textur ist kompakt, aber weich am Gaumen, während der anhaltende Nachgeschmack ein angenehmes, abgerundetes Gefühl hinterlässt. Dieser Käse ist ideal für Liebhaber eines intensiven und entschiedenen Geschmacks und eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder in Begleitung von Honig, Marmelade oder strukturierten Rotweinen. Der Pecorino Magnifico Rosso di Pienza ist eine ausgezeichnete Wahl, um die Tische der Genießer mit einem hochwertigen Produkt von außergewöhnlichem Geschmack zu bereichern.
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Pecorino Magnifico Rosso di Pienza 2Kg Preis und Angebote Online
Zutaten | pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Lab, zugesetzte Milchenzyme. Rinde mit Konservierungsmittel E203, E235 und Tomatenmark oder Farbstoff E172 behandelt. Nicht essbare Rinde. |
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Format | 2 Kg |
Standort | Caseificio Val D'Orcia - Fraz, Via dell'Orcia, 15, 53040 Contignano SI |
Allergene | milch |
Verarbeitung | Es handelt sich um ein echtes und authentisches Produkt, das ausschließlich durch die Verarbeitung von Schafsmilch gewonnen wird. Der Umwandlungsprozess findet bei einer Temperatur zwischen 30 und 32 °C statt. Das Ergebnis ist ein weißer, leicht flockiger Käse mit einem trockenen und delikaten Geschmack. Das Besondere an diesem Käse ist die Behandlung der Kruste mit Tomatenmark, die ihm einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack verleiht. Dieser Käse wird in zwei verschiedenen Größen hergestellt. Die erste ist schalenförmig und hat ein Gewicht von ca. 1,3 kg, die zweite ist gerade und hat ein Gewicht von ca. 1,9 kg. Beide Varianten bieten die Möglichkeit, die unverwechselbaren Eigenschaften dieses außergewöhnlichen Käseprodukts voll zu genießen. Die Unverfälschtheit und Authentizität dieses Käses wird durch die ausschließliche Verwendung von hochwertiger Schafsmilch und durch traditionelle, von Generation zu Generation weitergegebene Verarbeitungstechniken gewährleistet. Jeder Schritt des Herstellungsprozesses wird mit größter Sorgfalt durchgeführt, um die Integrität des Geschmacks und der organoleptischen Eigenschaften des Endprodukts zu erhalten. |
Gastronomische Kombinationen
Der Pecorino Magnifico Rosso di Pienza ist ein gereifter Schafskäse mit roter Rinde, der einen intensiven und kräftigen Geschmack hat. Um seine Eigenschaften optimal zur Geltung zu bringen, empfehle ich, ihn mit einem Kastanienhonig mit intensivem und leicht bitterem Geschmack zu kombinieren, der einen ausgewogenen Kontrast zum Geschmack des Käses bildet. Begleiten Sie ihn mit einem guten, rustikalen Brot und einer Auswahl an toskanischem Aufschnitt für ein authentisches und zufriedenstellendes gastronomisches Erlebnis. Guten Appetit!
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