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Sbrisolada Perbellini
Die Sbrisolada Perbellini ist ein typischer Kuchen aus Mehl und Zucker, der sich durch Streusel auszeichnet. Der Sbrisolona wird nie mit dem Messer geschnitten, sondern mit den Händen gebrochen. Das typische Match ist das mit dem Grappa.
Weitere DetailsZutaten
farina gialla, farina bianca, mandorle, zucchero, burro, uova, scorza di limone.
Format
350 g
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Sbrisolada Perbellini
Online kaufen Sbrisolada Perbellini typisch italienischer Kuchen.
Sbrisolona ist eine für Mantua typische Süßigkeit, der Name leitet sich vom Dialekt Brisa ab, was Krümel bedeutet. Die Sbrisolona Mantovana" heute in ganz Italien verzehrt und in der gesamten Lombardei hergestellt, ist es eine arme Süßigkeit, die aus einfachen und vor allem unraffinierten und knusprigen Zutaten besteht. Sbrisolona Mantovana wird im Gegensatz zu den anderen Pasteten nicht auf das Messer geschnitten, sondern mit den Händen gebrochen. Perfekt gepaart mit Grappa besser als dem weichen."
| Format | 350 g |
|---|---|
| Standort | Prodotto in Italia |
| Zutaten | farina gialla, farina bianca, mandorle, zucchero, burro, uova, scorza di limone. |
| Verarbeitung | La sbrisolona è molto semplice da preparare. Viene preparato un impasto con le farine burro e zucchero, questo non viene sminuzzato ma lasciato molto grossolano. La caratteristica della sbrisolona è proprio quella di essere grezza e di essere tagliata con le mani. |
| Erhaltung | Conservare in un luogo fresco e asciutto |
Gastronomische Kombinationen
Sbrisolada Perbellini 350 g è ottima consumata con vini dolci come i passiti, l'abbinamento celebre per la Sbrisolona rimane comunque la grappa, meglio se morbida ed aromatica
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